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首頁 商品介紹 鯖魚系列 原鯖 挪威鮮嫩原鯖 / 尾

挪威鮮嫩原鯖 / 尾

售價 NT$ 130


挪威鯖魚屬冰海溫層

魚汁和脂肪豐厚

調理後的鯖魚油可用來

拌飯、拌麵、炒菜,營養不失真










 挪威鮮嫩原鯖(原味無醃漬)               


回甘的鮮滋味,令您愛不嗜口,一吃還想再吃!!

包裝:整尾去鰓、肚、背鰭刺,真空透明包裝。

正統來自靠近極地的挪威,魚汁豐厚、肉細緻,魚油更是豐富!

符合HACCPISO22000的專業工廠處理,經SGS檢驗合格。

營養價值極高,豐厚的OMAG 3增加身體營養和抵抗力


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重量:一尾約300g±30g。專業、嚴謹工法剖淨,單尾真空包。

保存:冷凍-18℃保存,期限一年。

烹調建議:宜鮮烤、乾煎、清蒸、微波

作法:不用退冰,為免失去鮮味,請稍加RO水或過濾水稍加沖洗即可料理。


             


入烤箱烤約25分鐘,香氣四溢,依個人口感鹹淡佐以海鹽、玫瑰鹽或      

                     胡椒鹽、哇沙米鹽,讓您一口接口。

             


鍋內放入一小茶匙油,就像平常煎魚一樣,皮上肉下,以上方文火

 慢煎至肉白,魚油自然散出再翻面煎熟即可。

 

【蒸】

鯖魚稍退冰,淋上少許鳳梨樹子(不用薑、酒)放入蒸鍋。

蒸後,加上芫荽或蔥絲、紅甜椒或葫蘿蔔絲配色擺盤,營養好吃。


【煮】

將魚體以清水稍加沖洗,水煮滾後放入原鯖,湯滾後加入豆腐、薑絲、

少許香油,一碗鮮
  嫩好吃的魚湯讓您喜愛。也可依個人喜好加入味增,

滋味更是不一樣!

微波

放置於微波專用盤,並蓋上蓋子(因魚油豐厚,避免魚肉四處繃裂)

入微波爐約1.5~2分鐘即完成,取出盛盤,將魚汁淋上食用,滋味更不同。



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和您分享烹調小秘訣:鹹檸檬醬和本品鯖魚最搭!

不論是鯖蒸或鯖煮湯,一匙鹹檸檬醬更添絕妙風味!

 

原鯖 1306823